¡Los eventos sociales están de vuelta! Algo que debes considerar es un menú delicioso que permita crear un ambiente de unión entre los invitados y se convierta en una experiencia culinaria exquisita. Te damos tres opciones que harán de tu evento un día inolvidable.
Menú saludable
Cada vez más personas procuran mejorar su alimentación, por lo que buscan opciones saludables. Si te decides por la opción veggie, debes considerar contentar a todos los estómagos con platos en los que predominen los colores y las texturas.
Para un menú por tiempos, se pueden aprovechar entradas frías como sopa de zanahoria, pepino y espinacas acompañada con panes de cereales naturales.
Como plato fuerte queda perfecto: sushi vegetariano, ceviche de frutas y verduras que refrescarán cualquier evento. Y como postre, las opciones son interminables desde mousse de frutas frescas hasta una pizza de peras con base de coliflor.
Comidas caseras
Otra tendencia muy predominante en eventos sociales es la comida casera o llamada “la comida de la abuela”, en la que se resaltan los platillos tradicionales de la región donde se llevará a cabo el evento.
El gusto por lo barroco y lo vintage ya no solo se encuentra en la moda o en la decoración, sino que ha llegado a la gastronomía como los clásicos mole rosa, blanco o negro, codornices con salsa de rosas y un clásico tiramisú de postre.
Mini Food
Otra tendencia que está muy de moda, es elegir un menú que se relacione con las emociones, con las experiencias y la sensación nostálgica a partir de los platillos. En un menú que pueda integrar diferentes etapas de la vida de una persona, por ejemplo en una boda: la entrada puede ser aquella que recuerde el primer viaje juntos; el plato fuerte el que comió la pareja cuando decidieron pasar su vida juntos y como postre, aquel que recuerde su primera cita.
Recuerda que al elegir un servicio de catering es importante realizar una cita de degustación para conocer los sabores y armar un menú que se adapte al concepto de tu evento.
Coméntanos si alguna de estas opciones te pareció interesante y si lo aplicarías en tu evento.